Náš příběh

icon-menu

Založení vinařství

Vinařství bylo založeno v roce 2012 v Kurdějově, když zde Zděněk Hort a Jaromír Gala vysadili 7 hektarů vinic. Jako první tím opět obnovili místní vinařskou tradici, která byla na desítky let přerušena. Název vinařství zvolili podle původního německého jména obce – Gurdau.

Gurdau vinařství
Gurdau vinařství

Naše filozofie

Minimalismus, pokora a respekt – to vše ke značce Gurdau neodmyslitelně patří. Naší vlajkovou odrůdou je čistý, minerální Riesling, který je unikátní díky vynikajícím lokálním podmínkám. Vína vyrábíme šetrně, s respektem k přírodě a terroiru, který nám Kurdějov nabízí.

Ryzlink Rýnský

Naší hlavní doménou je ušlechtilá odrůda Ryzlink Rýnský, který máme vysazený v 6 klonech původem z Wachau, Alsaska, Rheingau a Pfalzu. Z této odrůdy vyrábíme vína základní i zrající v dubových sudech, vína šumivá, ale také sladká. Doplňkově pěstujeme i odrůdy Veltlínské zelené a Rulandské bílé, které zpestřují naši nabídku.

Gurdau vinařství
Gurdau terroir a tratě Vrstevnice

Lokální terroir a tratě

Malá vinařská obec Kurdějov leží nedaleko Hustopečí v hlubokém údolí, obklopeném úpatím Žďánických vrchů. Má unikátní uzavřené mikroklima, vysoce svažité tratě a skvělou expozici. Pro všechny naše tratě jsou typické vápenité pískovce překryté vápenitou spraší. Aktuálně obhospodařujeme 8 hektarů vinic.

icon down

Lipiny

Naše nejmladší a zároveň nejvýše položená trať – táhne se od 300 m.n.m. po 353 m.n.m. Rozléhá se na ploše 1 hektaru a je orientovaná přímo na jih. Najdete tady pouze naši vlajkovou odrůdu Riesling.

icon down

Vinohrádky

Trať s dominantní polohou přímo nad gotickým kostelem – spatříte ji hned jak projedete serpentinami od Hustopečí. Tuto dechberoucí polohu jsme vybrali pro stavbu vinařského domu, který vyroste uprostřed vinic a dohlédnete z něj až na Pálavu. Vinice se táhnou v nadmořské výšce 248–287 m.n.m. a rozléhají se na ploše 4 hektarů. Trať je orientována jihozápadně a jako jediná hostí všechny naše 3 bílé odrůdy.

icon down

Stará Hora

Trať známá především díky našemu prémiovému Rieslingu, orientována jihovýchodně. Najdete ji hned vedle tratě Vinohrádky. Rozléhá se na ploše 3 hektarů a táhne se v nadmořské výšce 233–285 m.n.m. Na jaře 2021 jsme na trati vysadili úplně první modré odrůdy v našem vinařství. Konkrétně se jedná o odrůdy Frankovka, Merlot a Dornfelder a své síly spojí v připravovaném červeném cuvée.

Veltliner 2020

Vesnice Kurdějov

Veltliner 2020

Víno žluté barvy se zelenkavými odlesky. Vůně je intenzivní, plná, s tóny grepu, zelených jablek a lipového květu. V chuti je víno šťavnaté, kořenité, plné, s pevnou kyselinou a minerální slaností. Dlouhá dochuť.

Víno zrálo v nerezových tancích.

Riesling 2020

Vesnice Kurdějov

Riesling 2020

Křišťálově čisté víno žluto-zlaté barvy, dobrá viskozita. Vůně je čistá, svěží s tóny ovoce a bylinek. Plná kořenitá chuť připomínající žluté jablko, angrešt, meruňkové jádro a grep. Dlouhý závěr doplněný typickou minerální slaností.

Víno leželo na jemných kalech, zrálo kombinovaně v nerezových tancích a velkých dubových sudech.

Riesling 2021

Vesnice Kurdějov

Riesling 2021

Víno světle žluté barvy se zlatavými odlesky a vysokou viskozitou. Vůně je intenzivní, s tóny citrusů, zelených jablek a angreštu. V chuti je víno minerální, svěží a šťavnaté s příjemnou slaností v dochuti.

Víno zrálo v nerezových tancích.

Veltliner 18 & 20

Vesnice Kurdějov

Veltliner 18 & 20

Víno má zlatožlutou barvu. Vůně je intenzivní, s tóny citrusů, hořkých mandlí a vanilky. V chuti je víno plné, ovocné, svěží, se šťavnatou kyselinkou a minerální slaností. Dlouhá dochuť.

Víno zrálo v nerezových tancích a v sudech ze slavonského dubu.

Riesling 2019

Stará Hora

Riesling 2019

Křišťálově lesklé víno se světlezelenou barvou a vynikající viskozitou. Vůně je extrémně ovocná, koncentrovaná s tóninou pomerančového džemu, rynglí a čerstvého rozmarýnu. Chuť je šťavnatá, ovocná, plná, s minerální kyselinou připomínající zralé citrusy, meruňky a koření. Dlouhý závěr.

Víno leželo 6 měsíců na jemných kalech. Zrálo ve velkém dubovém sudu a nerezovém tanku.

Pinot Blanc 2020

Vinohrádky

Pinot Blanc 2020

Víno zlato žluté barvy s vynikající viskozitou. Vůně je intenzivní, s tóny žlutého ovoce, lipového květu a vanilky. Chuť je šťavnatá, medová, ovocná, připomínající žluté jablko a meruňky. V závěru pevná kyselina a minerální slanost. Delší závěr.

Víno zrálo ve velkých dubových sudech, nerezovém tanku a v sudu Francois Freres typu barrique.

Extra Brut 27M

Sekt

Extra Brut 27M

Průzračná slámová barva se zlatými odlesky a harmonické intenzivní perlení. Ve vůni dominují tóny zralých zelených jablek, žlutého ovoce, heřmánku a lípy. Sekt kombinuje to nejlepší z našich bílých odrůd (Riesling, Veltliner a Pinot Blanc) v krásné harmonické chuti.. Dlouhý nazrálý závěr.

Šumivé víno vyrobeno tradiční metodou kvašení v láhvi. Doba zrání na kvasnicích celkem 27 měsíců. 

Riesling Výběr z bobulí 2017

Výběr z Bobulí

Riesling Výběr z bobulí 2017

Tmavě žlutá barva se zářivými pampeliškově žlutými odlesky, vynikající viskozita. Vůně je čistá, intenzivní, připomínající máslovo- medové tóny s příjemným nádechem kandovaného ovoce. Víno je sladké, ovocné s bravurní harmonií mezi zbytkovým cukrem, kyselinou a kořenitostí. Velmi dlouhý závěr.

Dezertní víno s vyšším zbytkovým cukrem vhodné na párování k dezertům a sýrům. Víno leželo 6 měsíců na jemných kalech, kvasilo a zrálo v nerezových tancích.

Mošt 2021

Mošty

Mošt 2021

Svěží a šťavnatý hroznový mošt vyrobený z našeho Veltlineru. Pro všechny děti, řidiče a ty co milují chuť hroznů ve své nejpřirozenější podobě. Hrozny pochází z jedinečného terroir vesnice Kurdějov, ze slunečné tratě Vinohrádky.

Pasterováno bez konzervantů a přidaného cukru, nefiltrováno. 

Pokora k přírodě

vrstevnice Gurdau pečeť
Vesnice Kurdějov Vesnice Kurdějov

Respekt k historii

První zmínka o Kurdějovu pochází už ze 13. století, kdy se historicky řadil mezi nejvýznamnější vinařské obce na Moravě. Bývalo zde až 400 hektarů vinic a místní víno si našlo cestu na stůl a do sklepů mnoha šlechticů a klášterů. V průběhu let se měnilo i jeho jméno – setkali byste se s názvy od Curdieiow, Gurdějov, Gurdaw, Gurdau… až po dnešní Kurdějov.

V těžkých časech přišel úbytek obyvatelstva a úpadek vinic, které byly v 60. letech 20. století dokonce zcela zlikvidovány. To je však dnes již minulost. Dominantou Kurdějova je opevněný farní kostel svatého Jana Křtitele v gotickém slohu, který se nachází pod vinicemi.

Obec má ve znaku štiku, kterou najdete také v pečeti našeho vinařství.

Gurdau vinařství

Kdo se stará o vinařství?

Jsme mladý tým nadšenců, který svou práci dělá s láskou k vínu a přírodě. Práce v Gurdau je naší radostí i posláním. Společně se snažíme kultivovat vinohrady, přeměnit jejich potenciál v prvotřídní produkt a ten dostat na váš stůl.

Barbora Čápek

Obchod, eventy a degustace

Marek Sedláček

Hlavní vinař

Václav Hort

Péče o vinařství a degustace

Napište nám Napište nám

nebo rovnou volejte na +420 702 011 877

Budujeme vinařský dům

Přímo mezi řádky v krásné vinici nad kostelem vzniklo místo, kde se propojuje láska k vínu, jídlu a architektuře. Vinařský dům Gurdau je minimalistický, elegantní a respektující přírodu, stejně jako naše vína. Od léta 2022 vás zveme na sklenici vína na terase s dechberoucím výhledem.

Několik míst, kde si můžete vychutnat naše vína

  • Gstaad Palace
  • Le Grand Bellevue logo
  • Entree resturace logo
  • Miura restaurace logo
  • Zikmundov logo
  • Mezi plůtky logo
  • Agustiansky dum logo
  • Vinograf logo
  • Borgo Agnese logo
  • Bokovka logo
  • Zdeneks Oysterbar logo
  • V Zátiší logo
  • Hedonism wines
  • Hide
Gstaad Palace Le Grand Bellevue logo Entree resturace logo Miura restaurace logo Zikmundov logo Mezi Plůtky logo Agustiansky dum logo Vinograf logo Borgo Agnese logo Bokovka logo Zdeneks Oysterbar logo V Zátiší logo Hedonism wines Hide
bedynka

Koupit víno

Chcete-li si naše vína koupit domů, případně byste je rádi zařadili do nabídky vaší restaurace či vinotéky, napište nám na info@gurdauvinarstvi.cz nebo zavolejte na +420 702 011 877. Zašleme vám aktuální ceník a poradíme s výběrem. Vína vám doručíme kurýrem až ke dveřím.

vrstevnice

Kontakt

Gurdau Vinařství s.r.o.

Příkop 843/4
602 00 Brno
Česká Republika

IČ: 29358809
DIČ: CZ29358809

info@gurdauvinarstvi.cz
+420 702 011 877

Napište nám

Kde nás najdete

Kurdějov 300
GPS: 48.959357, 16.767526

Otevírací doba
Pro nákup vína domů

Pondělí 9:00 - 16:00
Úterý 9:00 - 16:00
Středa 9:00 - 16:00
Čtvrtek 9:00 - 16:00
Pátek 9:00 - 16:00

Co je u nás nového

06.07.2022

Náš letní zkušební provoz je v plném proudu! Na skleničku na terase vás zveme vždy od pátku do soboty v čase 15:00 až 21:00. Řízené degustace s prohlídkou vinařství jsou možné i v průběhu týdne, vše potřebné se dozvíte na tel. čísle 702 011 877.

09.06.2022

Zítra začínáme! S potěšením oznamujeme, že po dlouhých měsících příprav zahajujeme zkušební provoz našeho nového vinařského domu. Na skleničku se můžete zastavit již tento víkend, čekat vás budeme v aktuální otevírací době.  Přijďte nás navštívit, pokecat a ochutnat naši aktuální nabídku vín. Už se na vás moc těšíme v Kurdějově 300!

22.02.2022

První vlaštovka ročníku 2020 je tady. V naší nabídce ode dneška najdete nový, svěží Riesling z řady Vesnice Kurdějov! 

22.06.2021

Otevíráme dveře do sklepa I We are opening our cellar! Již tuto  sobotu 26.6. bude probíhat letní prohlídka kurdějovských vín – St. Johann Fest. V rámci akce budeme mít po celý den otevřený sklep, tak přijeďte ochutnat vína z naší nabídky i něco ze starších ročníků. Gurdau sklep najdete v Kurdějově v úzké ulici mezi kostelem a obecním úřadem. Naše dveře budou od 11:00 otevřeny dokořán, tak nás přijeďte pozdravit!

Sledujte nás na Instagramu nebo na Facebooku